Reapertura del restaurante Urepel, un clásico que permaneció cerrado durante cuatro años

-

El restaurante Urepel ha sido inaugurado con una apuesta totalmente renovada tanto en el personal como en la decoración estando al frente de la gastronomía la reconocida chef Maite Partido.

Al acto de inauguración asistieron entre otras personalidades Kino Martínez, secretario general de Hostelería Guipúzcoa, Manu Narváez, director de Donostia Turismo, Josemi Beltrán, director del Festival de Cine Fantástico, Agustín Arostegui, director general de Relaciones Externas de la Diputación Foral de Guipúzcoa, profesionales de la gastronomía como Erika Beitia directora de KBO Gourmand e Iñigo Galatas, crítico gastronómico.

El acto estuvo amenizado por el cantautor chileno Carlos Javier que vio su primera producción discográfica el pasado año (El Sol Abrazando a La Luna, 2014, producido por SoniDO3).

Durante la inauguración se pudo degustar una serie de pintxos realizados para la ocasión compuestos de Mamia de foie con gelatina de manzana y espuma de hongos, Tortilla de patata desestructurada, Volovan de ajoarriero con su pilpil, Canutillo de chistorra, Delicias de morcilla, Croquetas de jamón ibérico y Emulsión de membrillo con espuma de idiazabal y nuez.

ULTIMAS NOTICIAS

La salmantina Sara Cámara gana el Campeonato de Repostería de Castilla y León 2025

La cocinera salmantina Sara Cámara, de Eunice Hotel Gastronómico de Salamanca, ha resultado ganadora en la categoría de repostería del Campeonato de Cocina y Repostería de Castilla y León...

Móstoles ofrece un taller gratuito de competencias digitales para niños de 9 a 13 años en julio

El Ayuntamiento de Móstoles organiza un taller gratuito de competencias digitales para niños de 9 a 13 años en la Biblioteca Central durante el mes de julio, en colaboración...

El Festival Vino Somontano celebra su 25 aniversario del 31 de julio al 3 de agosto con enogastronomía experiencial y sesiones DJ

El Festival Vino Somontano cumple veinticinco años y lo celebrará del 31 de julio al 3 de agosto en una edición especial que conmemora esta histórica cita. La programación...

Adif AV habilita nuevos espacios para venta de billetes en Madrid Puerta de Atocha-Almudena Grandes con 3,7 millones de euros

Adif AV ha destinado 3,7 millones de euros para la construcción de nuevos espacios en la estación de Madrid-Puerta de Atocha Almudena Grandes destinados a la venta de billetes...

Los museos municipales de Madrid consolidan su crecimiento de visitantes en el primer semestre de 2025

Los museos municipales de Madrid mantienen la tendencia al alza en número de visitantes durante 2025, tras cerrar 2024 con cerca de un millón de visitas, un 10% más...

El teatro Fernán Gómez inaugurará la temporada 2025-26 con dos montajes teatrales y la exposición «Leica. Un siglo de fotografía»

El teatro Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa inaugurará su temporada 2025-26 el 10 de septiembre con dos montajes teatrales y una exposición. La programación ha sido diseñada...