Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

Gastronomía

Le Cordon Bleu Madrid cumple su 10º aniversario en España

La red de escuelas de alta cocina más prestigiosa del mundo celebra hoy el 10º aniversario de su sede localizada en Madrid. En estos...

Redacción - 6 febrero, 2021

Gastronomía

Desarrollan una capa protectora con antioxidantes que mejora la conservación del pescado

El equipo de investigación ‘Ecología Acuática y Acuicultura’ de la Universidad de Almería ha desarrollado un recubrimiento para conservar el pescado fresco con compuestos...

Redacción - 29 enero, 2021

Gastronomía

Se pone en marcha “Patrimonio Gastronómico Protegido”

Se pone en marcha este mes de enero, tras un largo recorrido, “Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la de identificación, protección y promoción...

Redacción - 23 enero, 2021

Gastronomía

El consumo de croquetas crece un 9,4%

Deliciosas, versátiles y fáciles de preparar, las croquetas siguen siendo uno de los platos más populares de la gastronomía española. Prueba de ello es...

Redacción - 16 enero, 2021

Gastronomía

Desvelamos la receta del roscón de Reyes más innovador elaborado por Jordi Roca

Audi y Jordi Roca, considerado uno de los mejores reposteros a nivel mundial y responsable de la partida de postres en restaurante El Celler...

Redacción - 21 diciembre, 2020

Gastronomía

Meat Attraction creará la primera comunidad profesional digital del sector cárnico

IFEMA y el Comité Organizador de Meat Attraction han consensuado, en un ejercicio de responsabilidad y acompañamiento sectorial, poner en marcha un evento telepresencial...

Redacción - 19 noviembre, 2020

Gastronomía

Doscientos productos de alimentación, entre ellos doce españoles, quedarán protegidos de imitaciones chinas

El Parlamento ha respaldado el acuerdo alcanzado con China para proteger doscientos productos de alimentación, entre ellos doce especialidades españolas, de posibles copias. Con 645...

Redacción - 12 noviembre, 2020

Gastronomía

La localidad de Tomelloso, el mayor viñedo del mundo

En el centro de la llanura de La Mancha y a 662 metros de altitud se alza la localidad ciudadrealeña de Tomelloso, de aproximadamente...

Redacción - 3 noviembre, 2020

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Gastronomía21 octubre, 2025

Gastronomía

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La DO Almansa cierra la vendimia 2025 con adelanto en la cosecha y sanidad óptima

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Madrid rehabilitará 80.000 viviendas antes de 2030 con la Agenda Descarboniza 2050

Más de cien obras de Warhol y Pollock se exhiben en el Thyssen hasta el 25 de enero

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La Escuela de Educación Vial ‘Pedro Ramos’ abre el último domingo de cada mes

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