Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

Gastronomía

Diseñan un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo

Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de...

Redacción - 18 septiembre, 2018

Gastronomía

Éxito en la fiesta del chocolate

ún permanecen en el Salón Internacional del Chocolate de Madrid los últimos adictos al chocolate que se resisten a abandonar el Palacio de Cibeles.Más...

Redacción - 18 septiembre, 2018

Gastronomía

Presentan un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido fenólico

Las claves para obtener un aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles cuentan ya con un decálogo, que resume y concreta...

Redacción - 15 septiembre, 2018

Gastronomía

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Redacción - 7 septiembre, 2018

Gastronomía

Desarrollan una herramienta que ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes

La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO...

Redacción - 4 septiembre, 2018

Gastronomía

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

Redacción - 23 julio, 2018

Gastronomía

El gazpacho, plato estrella de la gastronomía andaluza

Flamenquines, papas aliñás, garbanzos con espinacas, espetos de sardina... La gastronomía andaluza es rica y variada; tanto, que no siempre resulta fácil decidirse. Porque,...

Redacción - 23 julio, 2018

Gastronomía

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...

Redacción - 20 julio, 2018

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Biophony, uno de los proyectos surgido en Sancti-Spíritus (Salamanca) alcanza una proyección internacional

Durante la primera semana de septiembre, MolinoLab (Sancti Spiritus - Salamanca) participó en la edición de este año del Ars Electronica Festival, en Linz, Austria. Uno de los festivales...

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Más de un 90 % de las pymes españolas espera mantener o aumentar su número de empleados, sus ventas y sus inversiones en 2024

El Consejo General de Economistas de España (CGE) y FAEDPYME presentaron el Informe pyme 2024, basado en una encuesta a 636 pymes españolas. Principales hallazgos: Entorno empresarial: Las pymes indican...

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El ministro de Transportes y Movilidad Sostenible, Óscar Puente, ha asegurado hoy en Berlín que el Ministerio está llevando a cabo una verdadera revolución en materia ferroviaria, con fuertes...

Salud13 septiembre, 2024

Gastronomía

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