Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

El jurado del XVII Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” otorga el premio a Martín Berasategui

El Jurado del Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” ha anunciado hoy el ganador del que será el XVII Premio Nacional de Gastronomía...

El aceite de oliva se lanza a la conquista del mercado británico con su presencia en The Restaurant Show

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la provincia de Jaén tendrá una presencia activa en el Reino Unido desde este lunes y...

Diseñan un sistema de clasificación de alimentos más sencillo e intuitivo

Un equipo del Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén (UJA) ha diseñado un sistema de clasificación de...

Éxito en la fiesta del chocolate

ún permanecen en el Salón Internacional del Chocolate de Madrid los últimos adictos al chocolate que se resisten a abandonar el Palacio de Cibeles.Más...

Presentan un decálogo para la producción de AOVE con alto contenido fenólico

Las claves para obtener un aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles cuentan ya con un decálogo, que resume y concreta...

Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto tras...

Desarrollan una herramienta que ayuda a evitar el desperdicio de comida en los restaurantes

La empresa de servicio integral de tecnología (TIM) es el único partner autorizado en España que puede comercializarla herramienta de gestión de inventario NBO...

Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...

ULTIMAS NOTICIAS

El Consejo General de Economistas prevé un crecimiento del 3,1% para España en 2024

El Consejo General de Economistas ha actualizado hoy, 3 de enero de 2025, sus previsiones económicas para España, elevando en una décima el crecimiento esperado del PIB hasta el...

Madrid prepara una cabalgata de Reyes con 1.500 participantes y espectáculos internacionales

La cabalgata de Reyes de Madrid 2025, bajo el lema 'La noche de los deseos cumplidos', recorrerá la capital el 5 de enero con doce carrozas y la participación...

Renfe Viajeros eleva su resultado bruto de explotación (Ebitda) un 17% hasta los 338 millones de euros

Renfe Viajeros, la filial de la compañía enfocada a la operación de transporte de viajeros y la prestación de servicios turísticos, ha incrementado al cierre del ejercicio de 2024...

Los embalses españoles suben un 0,2% y se sitúan al 51,7% de su capacidad

La reserva hídrica española almacena 28.973 hectómetros cúbicos de agua a 2 de enero de 2025, lo que representa un 51,7% de su capacidad total, tras aumentar un 0,2%...

Un total de 43 líneas de EMT Madrid desviarán su recorrido para facilitar la cabalgata de Reyes

Un total de 43 líneas de autobuses de la Empresa Municipal de Transportes de Madrid (EMT Madrid) se verán afectadas el próximo domingo, 5 de enero, por la celebración...

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza recibe 951.821 visitantes en 2024

Un total de 951.821 personas ha visitado la colección permanente y las exposiciones temporales del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza a lo largo de 2024, una cifra ligeramente inferior a la...