Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

La región de Castilla-La Mancha alcanza las 24 Denominaciones de Origen vínicas

Castilla-La Mancha se ha convertido en la comunidad autónoma con más Denominaciones de Origen vínicas reconocidas por la Unión Europea, al sumar un total...

La Cumbre Internacional de Gastronomía reunirá a veinte estrellas Michelin en Salamanca

Salamanca acogerá los días 19 y 20 de mayo la primera Cumbre Internacional de Gastronomía organizada por la Junta de Castilla y León bajo...

La bodega Aníbal de Otero recibe el reconocimiento como Mejor Bodega de Castilla y León

La Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía ha otorgado a la bodega Aníbal de Otero el premio a Mejor Bodega de Castilla y León...

Las instituciones extremeñas desarrollan platos listos para consumir con cabrito verato para impulsar su consumo

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), la Asociación de Criadores de Caprino de Cabra Verata (ACRIVER) y la Escuela Superior...

La Junta de Castilla-La Mancha destina 2,1 millones de euros para promocionar el vino regional en mercados internacionales

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado 41 proyectos de Promoción del Vino en Terceros Países con una inversión total de 4,2 millones de...

La bodega Finca Rodma lanza su vino Selección 2022 tras una vendimia marcada por el clima extremo

La bodega Finca Rodma ha presentado en Quintanilla de Arriba, Valladolid, su vino Selección 2022, elaborado con tempranillo y criado durante 12 meses en...

Tres restaurantes españoles celebran el Día Internacional de las Legumbres con platos de autor

El Día Internacional de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, será conmemorado por tres restaurantes españoles que ofrecen interpretaciones únicas de...

La Denominación de Origen Rioja celebra su centenario en la Barcelona Wine Week ante 24.000 visitantes

La Denominación de Origen Calificada Rioja ha destacado en la quinta edición de la Barcelona Wine Week con el mayor estand de la feria,...

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¿Quién vigila a los vigilantes? El poder sin frenos de la toga

Un juez decide procesar al Fiscal General del Estado con un dictamen que, según los expertos consultados, carece de fundamentos sólidos. Mientras tanto, millones de ciudadanos se preguntan: ¿quién...

El Gobierno destina 120 millones para impulsar el exitoso programa Verano Joven con descuentos de hasta el 90%

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto-ley para impulsar la tercera edición del Verano Joven, consolidando un programa que ha demostrado su éxito durante 2023 y 2024....

La DO Almansa incrementa un 1,25% el valor de comercialización de sus vinos en 2024

La Denominación de Origen Almansa cerró 2024 con un aumento del 1,25% en el valor de sus vinos a nivel nacional e internacional. El mercado internacional representó aproximadamente el...

Castilla-La Mancha lidera las denominaciones de origen vínicas en Europa con 437.000 hectáreas de viñedo

El Gobierno de Castilla-La Mancha reconoce el papel de los sumilleres como prescriptores de los vinos de calidad regional. El vicepresidente segundo José Manuel Caballero realizó estas declaraciones desde...

Salamanca Tech Summit celebra su segunda edición del 25 al 27 de junio con expertos en IA y tecnología

El congreso Salamanca Tech Summit se celebrará en su segunda edición del 25 al 27 de junio, reuniendo a expertos nacionales en inteligencia artificial, animación, videojuegos, biotecnología, ciberseguridad, digitalización,...

Manuel Lucas García, primer español nombrado Secretario General del Consejo Europeo de la Orquídea

El curator del Orquidario de Estepona hace historia al convertirse en el primer representante español en ocupar este prestigioso cargo En un hito importante para la comunidad botánica española, Manuel...