Notice: La función _load_textdomain_just_in_time ha sido llamada de forma incorrecta. La carga de la traducción para el dominio td-cloud-library se activó demasiado pronto. Esto suele ser un indicador de que algún código del plugin o tema se ejecuta demasiado pronto. Las traducciones deberían cargarse en la acción init o más tarde. Por favor, ve depuración en WordPress para más información. (Este mensaje fue añadido en la versión 6.7.0). in /var/www/vhosts/upbeat-brown.217-76-154-204.plesk.page/dmadridnoticias.com/wp-includes/functions.php on line 6121
Alcobendas: Conferencia sobre la grasa de la leche y su relación con la salud | DMadrid Alcobendas: Conferencia sobre la grasa de la leche y su relación con la salud

Alcobendas: Conferencia sobre la grasa de la leche y su relación con la salud

-

Las grasas y aceites de nuestra dieta desempeñan un papel fundamental en el sabor, textura y aroma de los alimentos y son una excelente fuente de energía. Además algunos componentes lipídicos como los ácidos grasos esenciales (Omega 3 y Omega 6) y las vitaminas liposolubles participan en la regulación del metabolismo.

 

Actualmente las recomendaciones nutricionales aconsejan consumir preferentemente alimentos con reducido contenido en grasa en la leche y los productos lácteos, por asociarla al aumento de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo estudios científicos recientes sugieren que no existen evidencias contrastadas que justifiquen estas recomendaciones en individuos sanos. 

Sobre estas cuestiones se centrará la charla divulgativa Evidencias científicas sobre la grasa láctea y su relación con la salud, impartida por Javier Fontecha, investigador científico del CSIC, el miércoles 25 de febrero, de 10 a 12 horas, en el Centro Cultural Pablo Iglesias.

La charla forma parte del ciclo Ciencia, Salud y Alimentación fruto del convenio firmado ente el Ayuntamiento de Alcobendas y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), perteneciente a la Universidad Autónoma y al Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Aunque la asistencia es libre y gratuita, es necesario inscribirse llamando al teléfono 91 663 70 01, extensión 4016, de 9 a 14 horas.

 

ULTIMAS NOTICIAS

Investigadores españoles identifican el tabaco y el colesterol como causas clave del infarto en menores de 55 años

Un estudio impulsado por la Agencia de Investigación de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), presentado durante el Congreso SEC25 de la Salud Cardiovascular, señala al tabaco y a...

España alcanza los 10 millones de personas mayores de 65 años, el 20,4% de la población

El envejecimiento demográfico se acelera en España, donde las personas mayores viven más años, mantienen una mejor salud y están cada vez más conectadas digitalmente España ha alcanzado un nuevo...

Ciudad Real acoge el XI Congreso Internacional de Enseñanza Bilingüe con más de 350 profesionales educativos

La Facultad de Letras de la Universidad de Castilla-La Mancha acoge desde hoy el XI Congreso Internacional de Enseñanza Bilingüe (CIEB), un encuentro que convierte a Ciudad Real en...

La Costa del Sol registra más de 6,2 millones de turistas en verano y un impacto económico de 8.915 millones de euros

La Costa del Sol recibió 6.235.000 turistas entre junio y agosto, lo que representa un aumento del 1,12% respecto al verano de 2024. La actividad turística generó 8.915 millones...

La campaña ‘Málaga Loves’ galardonada como mejor innovación en marketing en TIS2025

TIS – Tourism Innovation Summit ha acogido los Tourism Innovation Awards 2025, unos galardones que premian las iniciativas y proyectos en innovación, digitalización y sostenibilidad dentro del sector turístico....

La campaña ‘Málaga Loves’ galardonada como mejor innovación en marketing en TIS2025

TIS – Tourism Innovation Summit ha acogido los Tourism Innovation Awards 2025, unos galardones que premian las iniciativas y proyectos en innovación, digitalización y sostenibilidad dentro del sector turístico....