Gastronomía

PROVINCIA DE MADRID

Un nuevo sistema permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso

Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en...

Más de 300 vinos blancos y rosados de todo el mundo participan en Málaga el 24 de mayo en el II Salón Solwines

Comienza la cuenta atrás para el ‘II Salón Internacional de los grandes vinos blancos y rosados y espacio de vinos peculiares’, que se celebra...

Un estudio en ratones muestra cómo actúan las fresas contra el cáncer de mama

Investigaciones anteriores ya habían demostrado  que el consumo diario de 500 gramos de fresas (entre 10 y 15 unidades) ofrece beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y...

Los mejores restaurantes de lujo de España 2016

En España no solamente se puede presumir de espectaculares playas, parajes naturales asombrosos, ciudades maravillosas y pueblos con encanto, sino también de una exquisita...

Córdoba celebra la gastronomía y la pone al alcance de todos con Califato Gourmet

La alta cocina toma Córdoba con la celebración de Califato Gourmet, el evento gastronómico más relevante del panorama gastronómico de Andalucía. En su tercera edición, Córdoba Califato Gourmet se ha c..

La Alacena Española ofrecerá en el Orquidario de Estepona la bienvenida a las noches mágicas

El Orquidario de Estepona ha organizado dos noches especiales para poder recorrer el mayor centro botánico de Orquideas de Andalucía junto a la música...

Trucos para el maridaje del aceite de oliva gourmet

Las características organolépticas son el resultado de un análisis puramente sensorial: olfativo, gustativo, táctil y visual (aunque ya sabemos que el color del aceite...

Madrid Fusión, del 25 al 27 de enero

Del 25 al 27 de enero, once destinos Saborea España tomarán parte de forma activa en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Las...

ULTIMAS NOTICIAS

El 90% de la población percibe el calor extremo como riesgo grave para la salud

El Ministerio de Sanidad encargó una encuesta sobre la percepción del calor extremo y su impacto en la salud realizada por GAD3 entre el 7 y 14 de julio...

Sanidad amplía la cobertura de la Ley ELA a otras enfermedades irreversibles

El Ministerio de Sanidad publicó el proyecto de Real Decreto que regula el ámbito de aplicación de la Ley 3/2024 para mejorar la calidad de vida de personas con...

Inmaculada García Fernández, Catedrática de la UMA, Recibe el Premio Nacional de Informática José García Santesmases

Inmaculada García Fernández, catedrática del departamento de Arquitectura de Computadores de la Universidad de Málaga (UMA), ha sido galardonada con el Premio Nacional de Informática José García Santesmases, otorgado...

La salmantina Sara Cámara gana el Campeonato de Repostería de Castilla y León 2025

La cocinera salmantina Sara Cámara, de Eunice Hotel Gastronómico de Salamanca, ha resultado ganadora en la categoría de repostería del Campeonato de Cocina y Repostería de Castilla y León...

Móstoles ofrece un taller gratuito de competencias digitales para niños de 9 a 13 años en julio

El Ayuntamiento de Móstoles organiza un taller gratuito de competencias digitales para niños de 9 a 13 años en la Biblioteca Central durante el mes de julio, en colaboración...

El Festival Vino Somontano celebra su 25 aniversario del 31 de julio al 3 de agosto con enogastronomía experiencial y sesiones DJ

El Festival Vino Somontano cumple veinticinco años y lo celebrará del 31 de julio al 3 de agosto en una edición especial que conmemora esta histórica cita. La programación...